Výroba piva, Novoměstský pivovar spol. s r.o.

Popis produktu:

Výroba piva v Novoměstském pivovaru. Pivo se vaří na zařízení firmy Ziemann a základem jsou ryze české vstupní suroviny - český slad a žatecký chmel. Výroba piva probíhá klasickým tradičním způsobem - varna, spilka a ležácký sklep.

Doplňující informace:

Slad se sešrotuje a upravený se sype - vystírá za stálého míchání do studené vody. Při tzv. rmutování a postupném zvyšování teplot na 75°C se přetváří škrobnaté látky na cukernaté. Celý proces rmutování trvá 3 hodiny. Následně se oddělí slad od sladiny. Probíhá vaření mladiny s chmelem. Kvašení a dozrávání.

Poslat zprávuPoslat zprávu
Poslat zprávu:
Novoměstský pivovar spol. s r.o.

Adresa společnosti:

Novoměstský pivovar spol. s r.o.
Vodičkova 20
Praha 1
110 00

internet:

www.npivovar.cz

Kontaktní osoby:


vedoucí provozu
Tel.: +420 602 459 216

Kontaktní formulář >>

Fotografie

Výroba piva

Parametry

Název produktu: Výroba piva
Velikost produkce: dle dohody Minimální velikost dodávky: dle dohody
Cena za kus: dle aktuálního ceníku

Produkty Českých firem katalog CzechTrade International

Holba KeprníkHolba Keprník je jedinečný ležák s horským chmelem z Pivovaru Holba. ...
www.holba.cz

Holba Keprník

Světlý ležákSvětlý ležák HOLBA ŠERÁK je pivo medově zlaté barvy s lahodně ...
www.holba.cz

Světlý ležák

Pivovar StrahovPivovar Strahov patří k restauračním minipivovarů s ročním výstavem ...
www.klasterni-pivovar.cz

Pivovar Strahov
Copyright © 2001-2019 Czech Trade International s.r.o. All rights reserved.